随着夏季的来临，各种制冷设备在我们的日常生活中得到了广泛的应用。而在工业生产中得到广泛应用的就是冷库。而作为消费者，在选择冷库时，除了要知道冷库分为哪几种，还要知道冷库的保鲜方式有哪些，这样能够让大家根据自身需求来进行选择。不过鉴于很多消费者对冷库并不了解，下面就由精诚制冷的工作人员来为大家介绍。

1、保鲜冷库冷藏保鲜

保鲜冷库冷藏大概可分为两种方式：冰藏以及机械冷藏。

冰藏就是利用天然冰通过减低温度来进行储藏，常见的方式有直接冷却、间接冷却两种。直接冷却就是通过冰块吸热降温来达到冷藏的目的。优点是贮藏成本低、效率高。间接冷却就是利用盐水作为冷却介质实现温度调节，但是同行藏效率较低，维持所需要的费用也比较高。

机械冷藏主要是通过保鲜冷库制冷系统进行冷藏，这样冷库内的温度以及湿度都是比较容易控制得，不受地域、气候等外部条件的限制，是果蔬延长寿命的一种有效方式。但是这需要的一定的成本支持。

2、简易贮藏保鲜

保鲜冷库的简易贮藏保鲜包括多种形式，主要是利用自然温度来调节贮藏温度，成本支出低，但是收到的自然影响较大，不容易在人力控制范围之内。

3、气调冷库保鲜

气调冷库保鲜主要是在冷藏的基础上把果蔬放在特殊的密封库房内，同时改变贮藏环境的气体的一种贮藏方法。在果蔬贮藏中降低温度、提高二氧化碳浓度，可以大幅度降低果蔬的呼吸强度，减少病变发生的同时还能达到长期保鲜的目的。气调保险冷藏的成本较高，不能适于所有果蔬具有一定的局限性。

4、低温贮藏保鲜

即产品的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中最为实用的一种方法。利用低温贮藏产品时，必须保持一定的低温，直到食用或加工时为止，否则就不能保证产品的质量。

5、通风库贮藏保鲜

通风库贮藏保鲜主要是通过自然通风的贮藏形式。优点是投资成本低，无需辅助设备，但是贮藏初期通常不能达到低温，对产品影响较大。

对于冷库的保鲜方式有哪些今天就分享到这里，冷库通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在冷库工程管理中，应根据冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。