冷库的用途

1、食品工业应用：冷冻冷藏提供食品卫生质量保障，同时也是提高附加价值产品的一项有利科技。温度与食品味道有密不可分的关系。甜的东西37℃感觉最甜、酸的东西，10℃-40℃味道基本不变，冷食之类0℃-6℃之间最科学，冻藏鱼产品-50℃~-60℃最适宜。

2、工程应用：冷冻技术广泛应用于工程建设。水坝建造、隧道开挖、港口、河床建设等需有效结合冷冻工程技术，不仅可以在施工安全、迅速、方便发挥作用，还可以提高土木工业技术。

3、微冷工业应用：工业制品越来越小型化、精致化，许多微小型工业产品如笔记本电脑、通讯产品、数码产品等，电路主机板的设计越来越小，排热问题一直困扰发展。微冷冷却装置可有效解决许多微小型工业产品的排热问题，同时微冷系统也在航天工业、军事弹导方面发挥了较大的作用。

4、冷冻医疗以及低温生物学：冷冻医疗技术在临床应用上已有多人获得良好医疗效果。在低温生物学方面，研究细胞冷冻过程的动态变化，期待在更深层次上寻找低温免疫的原因。