随着我国生产水平的快速发展，冷库工程建设的脚步也在不断加快，由过去的传统冷库到现在的小型冷库、速冻冷库、水果保鲜冷库、蔬菜保鲜冷库等，制冷设备已经走向了多元化。其中蔬菜保鲜冷库因为能够减缓蔬菜的呼吸代谢过程，延长蔬蔬菜的贮藏期限而得到了商家的广泛使用。

　　现在很多蔬菜供应商在对蔬菜进行保鲜储藏时都会选择蔬菜保鲜冷库，但是很多人却并不知道蔬菜保鲜冷库相对普通冷库有什么特点，因为对蔬菜保鲜冷库的特点有一定的了解能够让我们更好地使用它，下面精诚制冷的专业人员就蔬菜保鲜冷库的特点做一个深入的介绍。

　　第一点，蔬菜出库的摆架期可延长到21天—28天，而普通保鲜冷库的果蔬出库后的摆架后只能维持7天左右就会变质。

　　第二点，能够延长蔬菜的贮存期，一般比普通保鲜冷库长0.5倍—1倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最高利润。

　　第三点，可抑制蔬菜病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小。

　　第四点，可使蔬菜保持鲜度脆性。出库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。

　　正是因为蔬菜保鲜冷库所表现出的上述特点，使它能够广泛用于食品的冷冻加工及冷藏，蔬菜保鲜冷库通过人工制冷，使室内保持一定的低温。同时精诚制冷的蔬菜保鲜冷库墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。利用休眠现象防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鲜，抑制蔬菜的呼吸作用。

　　精诚制冷专注冷藏库、冷冻库20年，对蔬菜保鲜冷库有着深入的研究，同时致力于为顾客提供全方位的冷库安装设计方案，还有专业的冷库工程施工团队提供现场安装服务以及强大的售后保障服务让客户经营无忧，是2300家客户的共同见证。