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使用低温冷库应该注意哪些问题

发布时间：2017-04-18 10:58:45来源：本站浏览次数：1753

低温冷库应严格控制冷库温度，削减温度动摇。正常情况下，库内温度稳定在-10℃以下，货品进出库时温动摇不得超越3℃：经营时期应每2小时查看一次库内温度，并在温度登记卡上做好记载，运转中发生异常(如温度记载接连三次高于-10℃等)，应及时与电工人员联络处理。首要，禁止随意开关，调理冷库温度。工人、管理员等进出冷库应顺手将库门封闭，避免凉气外漏，出冷库时应将库内照明类电源封闭。停电或制冷设备出问题时，应尽量削减进入冷库频率，并在门上挂上“请勿运用”的标牌。
低温冷库应留意清洗：
1.冷库周围禁止摆放有污染，有异味物品，天天经营完毕，须对冷库周边环境进行清洗、消毒、将库门锁紧。
2.每周应对冷库内的积冰和霜进行完全整理，留意：整理中只能运用干拖把、干抹布、禁止运用水清洗库板，地上。每周对库内垫板进行一次清洗消毒，塑料箱则每清空一次必须进行清洗消毒，消毒后预备放入冷库的东西表面不该带有水份，以避免产品与产品间、产品与货架间产生冻住。

3.每月应对冷库地上、库进行全部清洗消毒。在库内工作时禁止在冷库的库板、地上上进行击打钻打，禁止用硬物体磕碰库体。

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