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前面讲了很多冷库的知识,今天老生常谈:继续讲下速冻库 规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类冷库。 一、总则 1.1 冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分,担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务,起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成...
2021年随着新冠疫情在全球的蔓延,已经严重的阻碍了世界经济的发展,针对疫情的疫苗虽已上市,但是离全民接种还有很长一段时间,因此医药冷库,在其中扮演越来越重要角色。今天精诚冷库小编在这个大环境下给大家介绍下-保鲜库。保鲜库主要的作用是保持新鲜度,即较长时...