冷库容量总的来讲包括冷库的冷藏量和冷库的生产能力，冷库的容量确定对于冷库非常重要，决定冷库容量的因素也有很多，主要包括冷藏车间的生产能力，货物的存放形式，储藏时间都会影响到冷库的容量。
　　其实冷库的容量是冷库建设的一项很重要的指标，因为客户可以在不固定尺寸的情况下，根据冷库容量能确定冷库的建筑结构形式，高度和面积的设计方案。冷库的生产能力也要受到一定因素的限制，这些限制因素主要是每天最大进货量，并要考虑特殊情况的出现，产品的存放形式也是影响冷藏库生产能力的主要因素，还有产品冷冻所需要的时间及在搬运货物所需要的时间。
　　果蔬的保鲜需要冷库的作用，肉类蛋类和医药也需要冷库，我们生活的方方面面都在直接或者间接的依靠冷库影响作用，所以做好冷库的设计与安装就显得非常重要。掌握影响冷库容量的方法也可以很好的调整冷库。